Bropang Pisang Keju
Baru nyobain resep bropang yang baru nih. Ceritanya sih mixer andalan yang ‘penuh kenangan’ ilang garpunya. Akhirnya terpaksa pake mixer philipsku yang dah jadul banget. Eh…ternyata ngadat juga, mungkin kemaren mesinnya kepanasan waktu dipake bikin bolkus. Karena dah sakau banget pengen cake keju, buka2 file resep yang kira2 pake keju dan gak perlu mixer, kalau bisa sih sekalian resep yang belum pernah dicoba. Akhirnya nemu resep ini, walaupun aslinya gak pake keju, tambahin aja keju parut yang banyak, plus atasnyapun ditaburi keju lagi he..he..he…
Campur-campur, aduk-aduk, tuang loyang, panggang 30 menit, mateng juga. Sempat kecelakaan juga, pas ngetim coklat mentega dan gula, sempat kecipratan air, lumayan banyak juga (bukan kecipratan sih maksudnya, tapi keguyur), tapi nekat aja deh, toh brownies ini, bantet juga gpp.
Pas dipotong, kok gak bantet, ngembang dikit malah…
Bropang Pisang Keju
Source : Thata (milis NCC) plus disesuaikan sana-sini
Bahan & Cara buat :
Cairkan dan aduk rata:
100 gr DCC
90 gr mentega
125 gr gula pasir
Tambahkan dan aduk rata:
2 telur ukuran kecil
50 gr almond cincang panggang
2 buah pisang ukuran kecil, blender alus
10 gr coklat bubuk
Tambahkan dan aduk rata:
1 / 2 sdt baking powder
sedikit garam
112 gr terigu
50 gr keju parut
Tuang ke loyang (kalau mau, bisa ditaburi keju parut lagi), oven 30 menit dengan suhu 150 derajat.
