Takoyaki
Faforit Alika + Dila, kalau bikin, dalam sekejap habis gak bersisa. Sampai bingung liatnya, perasaan makan 5 biji aja dah kenyang, anak-anak dikasih 10 kurang, 20…habis juga.
Kadang dimasukin wortel cincang juga, Dila yg biasanya gak suka sayur, mendadak ngaku-ngaku suka banget ninjin he..he..he..
Takoyaki
Bahan :
300 gr tepung tako (kl gak ada terigu + baking powder)
2 butir telur
700 ml air
100 gr sayuran (kol, wortel)
150 gr tako (kl gak ada ganti cumi)
tenkatsu
Taburan:
nori biru
katsuoboshi
daun bawang diiris kecil
Saus:
saus tako
mayonaise
Cara:
1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
2. Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako. Sesudah berkulit taburi tenkatsu dan balik -balik sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis
3. Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise, taburi katsuoboshi dan daun bawang.
Nikmati hangat-hangat.
Hasil : 60 biji
