Cake decor menggunakan spring roll
Untuk adek Rafif yg ultah, bikin kue aja deh buat puresentonya. Mulai disiapin 3 hari sebelumnya sambil dibantuin Kakak Lika + Dila. Harus dicicil gini, kalau nggak mana bisa tanpa ada asisten. Warnanya monoton cuma itu aja, habis muahal harganya, hasil warnanya juga kurang ok.
Hari pertama bikin kuenya dulu, simpen kulkas.
Hari kedua bikin hiasan dari royal icing. Caranya :
- Tentukan gambar yang mau diblat, terus blat diatas spring roll menggunakan dcc. Dila milih gambar yuki daruma (snowman)
- Gunting mengikuti garis luar yang sudah dibentuk tadi, letakkan di loyang datar dengan dialasi kertas roti
- Teruskan menyelesaikan outline detil, misalnya mata, tangan, leher,dll
- Isi tiap bagian dengan royal icing yang sudah disiapkan sebelumnya
- Oven kurleb 10 menit sampai kering, awas kekeringan, bisa patah/retak-retak
Hari ketiga baru deh nyiapin buttercream dan mulai mendecor
Hasilnya begini nih….
Masih jauh dari sempurna, tapi yang paling penting yang tanjoubinya seneng….
Snowman(yuki daruma)musim semi ? Haru wo turete kita yo !
Saya suka manis cake ini.
Iya, sudah haru, tapi anak-anak masih suka yuki daruma, belum puas liat salju terakhir kemaren. Marcie san belajar Indonesiago dari mana…? Sugoi …
Comment by marcie — April 9, 2007 @ 7:33 am
Halo Mbak Farida, pa kbr? Cakenya cantik deh….boljug ya ide bikin royal icing yukidarumanya! Mau dong diajarin…
Oya, Selamat Ulang Tahun buat si Pangeran ganteng ya Mbak..! Semoga jadi anak yg baik & soleh…!
Aduh Hesti…kemana aja…kabarnya baik? Diajarin apanya….bikin gambarnya? Boleh…Btw yg ultah bukan Kazi, itu anak temen yg udah kayak anak sendiri, jadi anak saya teh dah 4 euy.. he..he..he.. thanks do`anya Hes, ntar saya sampein ya..
Comment by Hesti — April 11, 2007 @ 11:05 pm
Walaaah….salah toch? Abis katanya “Anak Ibu yg no 3″ sih….Hehehe.. Kbr baik jg mbak, biasa…sibuk ngurus 2 anak.
Asyiiik ada yg mau ngajarin. Tenkyu lhooo sebelumnya!
Gpp Hesti, memang sudah jadi anak saya juga he..he..he.. Mo diajarin apa nih…
Comment by Hesti — April 13, 2007 @ 8:21 pm
ito juga mau dong tante…kue ultahnya…jangan lupa belum september yaa..^_^
InsyaAllah kalau oven belum dipacking ya…
Comment by Budi — July 21, 2007 @ 11:37 pm