Cake Labu Kuning Cinnamon
Ada labu kuning dah lama nganggur di kulkas, sisa bikin makan Kazi. Daripada sayang dibuang, diolah aja, sekalian belajar reka-reka resep sendiri (ini mah gaya doang ding)
Cake Labu Kuning Cinnamon
by arcawinangun kitcen
Bahan :
120 gr labu kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan
60 gr mentega
3 sdm susu kental manis
2 butir telur
1 / 2 sdt emulsifier
100 gr gula pasir
Ayak jadi satu:
60 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
10 gr tepung maizena
1 / 2 sdt baking powder
1 / 2 sdm cinnamon bubuk
Cara :
1. Kocok mentega sampai putih dan lembut, masukkan susu kental manis dan labu kuning yang sudah dihaluskan, kocok sampai rata, sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental.
3. Masukkan ayakan tepung ke adonan telur, aduk balik pake spatula sampai rata.
4. Masukkan campuran mentega dan labu, aduk rata.
5. Tuang ke loyang loaf yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis2, panggang 180 derajat selama 45 menit (hasil di foto gak pake loyang loaf, jadi bentuknya pendek, kurang cantik lah ya…)
hi, kayaknya enak tuh cake nya. kalo gak keberatan post-in ke email aku dong resepnya. thanks.
Comment by lina — June 2, 2007 @ 4:41 am
salam kenal…wah2…kayaknya enak ya cake-nya. kalo gak keberatan aku juga minta tolong post-in resep-nya ke imel aku. soalnya aku juga bikin roti manis & roti tawar dari waluh. thanx b4
Comment by erika — March 15, 2008 @ 3:49 pm