Sayur daun ubi tumbuk
Ini masakan khas dari daerah Tapsel. Daun singkong ditumbuk pake tekokak, dibumbuin bawang merah dan temen-temennya, dimasak dengan santan dan ikan bakar yg dah kering.
Jadi ingat komentar ayah waktu pertama liat masakan ini “sayur apaan nih… aneh…“
Begitu nyicipin langsung ketagihan deh…
Hampir 2 thn gak makan masakan ini, begitu Mama bilang mo datang ke Sendai, langsung deh pesen dibawain bahan buat bikinnya he..he..he.. Resepnya nyusul ya… fotonya aja dulu (belum wawancara mama soale)
lam knal ….. kalau mau dapat daun ubi/ daun singkong di japan beli di mana yaaaa??
Comment by may — December 13, 2006 @ 3:17 am
lam kenal juga may…
mm… di mana ya? saya dikasih teman yg kebetulan menanam singkong di sini. may tinggal di mana?
Comment by Administrator — December 14, 2006 @ 5:42 am
trims … saya tinggal di yokohama nih … pengen banget ama daun nya … ehh bisa tanam di kebun yaaa … hebat nyaaa
Comment by may — December 14, 2006 @ 11:16 am
yokohama jepang selatan bukan? katanya kl jepang selatan lebih gampang kita ngedapetin sayuran khas Ina. Coba kl kamu deket sini, saya kasih deh…tapi gak lagi ngidamkan? he..he..he..
Comment by Administrator — December 15, 2006 @ 4:09 am
iya belanja kadang ke toko nta thailand … tapi nga pernah ketemu ama mas singkong nih … padahal pengen banget rebusan daun singkong ama rendang trus cabe ijo … bikin ngiler … ibu atau bapak nih ?? tinggal di mana ?? ….
hi..hi..hi…sama…saya juga suka kangen masakan Ina. Rebusan daun singkong udah gak mungkin ya may, tinggal rendangnya aja yang mungkin, ayo bikin aja, tapi bikinnya minimal 2 kg, biar capenya sekalian gitu. Mm.. saya ibu dong, buntutnya dah 3. Sekarang di Sendai.
Comment by may — December 21, 2006 @ 4:07 am
waw sendai itu daerah dingin yaaa……
buntut nya dah 3 hebat …… saya 2 aja cukup hehehehe ….. belum seberapa lama tinggal di jpn sini .. repot akh kalau kangen ama makanan sono … nga ada penyelesaian nyaaa seh .. wakakaka… kapan mau main ke yokohama ?? …
gak terlalu dingin kok…(dibanding hokkaido), sekarang aja belum salju
ke yokohama? asyik ada yang ngundang….
Comment by may — December 21, 2006 @ 10:49 am