Molen
Biasanya bikin molen gak pake ukuran, cuma kira-kira aja.
Kebetulan bunda adit mosting resep molen, dicobain deh (thanks bunda adit).
Pisang Molen
source : bunda adit
Bahan :
250 gram terigu
50 gram gula pasir
1 kuning telur
60 gram margarin
50 ml air hangat
garam
vanili
keju parut (optional)
4 buah pisang ambon (adanya cuma pisang ini), dipotong-potong
Cara :
1. Campurkan terigu, gula, garam dan vanila, aduk rata
2. Masukkan kuning telur dan margarin, aduk pakai tangan sampai rata
3. Tuang air sedikit-sedikit, aduk terus sampai rata, terakhir masukkan keju parut
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 20 menit di suhu ruang.
5. Giling adonan kulit tipis kurleb 1-2 ml, potong-potong panjang, selebar 3 cm, lilitkan ke pisang
6. Goreng dlm minyak banyak dan panas sampai kuning.
Hasilnya kira-kira 20 biji pisang molen
