Maguro tumis nenas
Lagi pengen makan yang seger -seger, jadi coba bikin ini. Lebih enak lagi kalau dikasih cabe ijo iris, tapi ntar kakak sama adek gak bisa ikutan makan dong… Maguro sejenis ikan tenggiri, dagingnya berlapis-lapis dan tidak berduri (cuma bertulang, beda ya…).
Maguro tumis nenas
Bahan :
300 gr ikan maguro filet yang bertulang, bersihkan kucuri jeruk nipis
1 / 2 buah nenas
1 / 2 bombay diiris halus
2 siung bawang putih digeprak
5 buah cabe diiris serong
1 / 2 buah tomat diiris
2 cm jahe digeprek
1 / 2 sdt garam
Cara :
1. Goreng maguro sampai kaku (jangan terlalu masak), sisihkan.
2. Tumis bombay, bawang putih dan jahe sampai harum,masukkan cabe dan tomat dan nenas aduk rata.
3. Masukkan maguro, masak sampai maguro matang. Kalau ingin berkuah, kasih air dikit.
4. Terakhir masukkan kol, angkat.
5. Sajikan dengan nasi anget …hm…seger…
