Arcawinangun Kitchen

February 15, 2006

Perkedel Tahu, Chiken finger, sayur manis

Filed under: ikan, daging, tahu, tempe,telor

Hari ini masak yang gampang-gampang aja. Chiken finger, perkedel tahu sama sayur manis.
Chiken finger kesukaan kakak sama adek, perkedel tahunya kesukaan ayah. Kesukaan ibu ?

Perkedel Tahu

Bahan :
400 gram tahu putih atau kuning
3 siung bawang putih dihaluskan
1 / 2 sdt merica bubuk
2 butir telur kocok lepas
daun bawang diiris-iris
daging cincang — digambar diganti kanika maboko (warna merah)

Cara :
Semua dicampur jadi satu dan goreng sesendok - sesendok dalam minyak panas.

Catatan : Kalau tahunya mengandung banyak air, peras dulu .

Okonomiyaki

Filed under: tabemono & kudamono, kudapan

Kudapan Jepang yang cukup mudah dan cepat bikinnya. Diajarin temen nih (nuhun Ila…).
Kalau di Ina semacam martabak telor . Rasanya lumayan, kakak Lika aja doyan. Apa sih yang kakak yang gak doyan ya ?

Okonomiyaki

Bahan :
100 gr tepung okonomiyaki
1 butir telur dikocok lepas
100 ml air

Isi (total 250 gram) :
150 gr kol diiris-iris halus
daun bawang
ebi / ikan / daging / ayam
cikuwa
tenkasu / agedam

Topping :
Saus okonomiyaki
Mayonaise
Katsuobosi (abon jepang)
Nori powder

Cara :
1. Campur jadi satu telur, air dan terigu, aduk sampai rata
2. Masukkan semua bahan isi
3. Dadar diatas teflon (seperti membuat telor dadar) sampai kuning kecoklatan. Ukuran tergantung selera.

Penyelesaian :
1. Oles dengan saus okonomiyaki
2. Beri mayonaise
3. Taburi katsuobosi dan nori powder.

Get free blog up and running in minutes with Blogsome
Theme designed by Jay of onefinejay.com